在不到5年的时间里，我省改变了一家一户养三五头牛，奶牛养殖业“小、散、弱”的现状。如今，一批有现代化管理手段的、存栏100头以上的规模化奶牛养殖场，成为我省奶业主体，其奶牛存栏占全省奶牛存栏总量近80%。奶牛规模养殖的快速发展，优化了奶业产业结构，提升了奶业整体素质，使我省奶业提升了参与激烈市场竞争的能力。这是记者从省畜牧兽医局了解到的。
近年来，我省致力畜牧强省建设，加快推进奶牛标准化规模养殖。2013年，省政府做出重大决策部署，高标准建设一批现代示范奶牛场，每个奶牛场给予补助资金1300万元。从2013~2015年3年中，我省新建182个泌乳牛存栏1200头规模的现代示范奶牛场。2016年，省政府又启动“两牛一猪”标准化规模养殖基地建设项目，计划投入补助资金29.3亿元，拉动投资100亿元，建设300头以上规模化奶牛养殖场146个。
2013年以来，我省100头以上规模化奶牛养殖场数量、奶牛存栏、生鲜乳产量和单产水平等各项指标大幅提升，奶牛养殖场数量净增424个，奶牛存栏净增30多万头。奶牛存栏2016年比2012年增长110.9%，年均增幅20.5%；生鲜乳产量增加151.1万吨，2016年比2012年增长167.7%，年均增幅27.9%；平均单产水平增加1.6吨。据统计，截至2016年末，全省存栏100头以上规模化奶牛养殖场共有859个，奶牛存栏57.8万头，平均单产7.3吨以上。
奶牛标准化规模养殖的发展，从源头上保障了高品质生鲜乳的生产。据我省50家主要乳制品加工企业对收购生鲜乳的检测显示，高品质生鲜乳供给呈逐年增长趋势，2016年高品质生鲜乳占比比2012年增长140.2%，年均增幅24.5%。
